【北新地】寿したけうち : 名店のDNAを受け継ぐ。穏やかな大将がとても素敵な鮨。

大阪の寿司の名店「寿しおおはた」さんから

独立されま「寿したけうち」さんへ行ってまいりました。

運良く当日の電話予約で入れました！

以下いただいたお料理です。

鮟肝と茄子

鯛とかぶらおろし

さわら/銀杏の味噌

このさわらめちゃうまい。

鰤のステーキ
　

脂のノリが最高ですね。

雲丹と新筋子の小丼

握りスタート！

新烏賊
　

ねっとり、美味い。

金目鯛

本鮪トロ(塩釜)

最高じゃない？？

本鮪トロ(ボストン)

塩釜の物と食べ比べ。

味の違いが明確にわかる。

ボストンも大好きです。

小肌

のどぐろ

のどぐろちゃん。最高っ。

車海老

味噌汁

煮穴子

トロットロ。

ネギトロ手巻き

めーちゃくちゃタイプ。笑

梨のデザート

玉

ご馳走様でした！！！

美味しかったです！！！

これからがとても楽しみなお店です！♪